LE MADE IN PROVENCE DANS UN STYLE ET UNE PERSONNALITE UNIQUES A DECOUVRIR
Sa couleur claire (pomelos), sa complexité aromatique, sa fraîcheur et sa rondeur acidulée en fin de bouche en font un rosé d’une grande personnalité : le luxe de la Provence. La complexité de l’assemblage naturel à la parcelle des cé-pages de grenache noir, de cinsault et de carbernet franc apporte ce style unique dans les arômes combinés de pêche et d’agrumes. La maîtrise des maturités et plus particulièrement des acidités permet d’enchanter le palais d’une grande fraîcheur légèrement acidulée pour vous faire rêver au gré du chant des cigales, des senteurs de Provence et des rayons de soleil qui viennent vous caresser. Le sans sulfite reste notre combat.
« La collection SONGE DE SEVIGNE, sa finesse et sa fraîcheur fruitée vous emmènent dans un havre de rêve : le prestige d’un style et d’une sagesse ! »
Couleur : Rosé
Terroir : Saphre
Cépages : 60% Grenache – Cinsault 30% – Cabernet 10%
Ages des vignes : > 40 ans
Mode de culture : Viticulture raisonnée de précision et recherche d’une taille raisonnée sur les volumes
Rendement moyen : 40 hl / hectare
Densité : 4 500 à 5 000 pieds hectare
Exposition : Sud
Degrés : 13% Alc/ Vol sans sucres ajoutés
Vinification : Minimisation des sulfites par une maîtrise des températures
Bouteilles : Art de la Table / Bling
Bouchon : Mélange liège et plastique 49x24mm
